Tian Long Aeon Hải Phòng
Gian Tian Long nằm giữa khu ẩm thực Aeon Hải Phòng và mở hoàn toàn: không cửa, không vách kính. Ranh với lối đi chung chỉ là một dải lan can thấp uốn hoa văn mây — gian bày ra sao là khách đi ngang thấy vậy, tới tận bàn ăn, không giấu được khâu nào.
Với nhà hàng lẩu, gian mở còn đặt thêm một bài toán không nhìn thấy bằng mắt: mùi. Không có vách thì mùi không tự dừng ở ranh gian hàng; phần hút và thông gió vì thế phải xử ở hạng mục cơ điện, ngay từ bản vẽ.
Kết quả bàn giao
Bên trong, cột tròn lớn ốp kim loại màu đồng khắc chữ Hán; trần đóng nan gỗ, giữa các nan để hở nhìn lên khoảng đen của hệ kỹ thuật, đèn lồng vải thả thành hàng. Tường vữa hồng cam, chân tường ốp gạch thẻ men xanh đặt theo chiều dọc, thêm một dải đèn hắt chạy phía trên; trên mảng tường chính treo tranh mái ngói cong kiểu Triều Châu.
Quầy bếp đứng sau một vách lửng; vách chỉ cao lửng nên từ khu bàn vẫn nhìn thấy người đứng bếp.
Còn với chúng tôi, gian này là lượt thứ hai trong 4 lượt vào Aeon Hải Phòng làm nhà hàng — 4 lượt trong 3 năm, mỗi lượt một thương hiệu khác của hệ thống Aladdin.
Ảnh công trình Tian Long Aeon Hải Phòng
