Long Wang Võ Thị Sáu, Đồng Nai cả mặt nhà là tấm biển

Một nhà hàng trong trung tâm thương mại được đọc từ khoảng 3-5m. Khách đã ở trong toà nhà, đang đi bộ, và họ dừng lại được bất cứ lúc nào.

Một nhà hàng trên đường lớn thì khác hẳn. Người đọc tấm biển đang ngồi trên xe, chạy qua ở tốc độ của đường phố. Khoảng cách từ mắt họ tới mặt nhà có khi vài chục mét. Họ cũng không quay lại được: qua rồi là qua.

Hai con số đó đổi mọi thứ trên mặt tiền.

Cùng một tấm biển, hai hoàn cảnh đọc nó khác nhau ở ba chỗ:

Ở khoảng 3m, một chiếc biển bằng cái cửa là đủ đọc. Ở khoảng vài chục mét, chính chiếc biển đó chỉ còn là một đốm sáng lẫn với đèn đường và biển của mấy nhà bên.

Nên ở đây tấm biển không còn là một món treo lên nhà. Cả mặt nhà trở thành tấm biển.

Cách làm đó đọc ra ba việc.

Việc thứ nhất là cỡ. Khối màu ôm trọn hai tầng, và hàng chữ tên món chạy hết bề ngang nhà. Cỡ đó không chọn theo ý ai: nó là cỡ của căn nhà, tức nó lớn hết mức mà mặt bằng cho phép.

Việc thứ hai là đường viền. Một đường sáng chạy quanh mép khối, khép kín. Đường viền làm việc mà cỡ chữ không làm được: từ xa, mắt bắt được cái khung trước khi đọc được chữ trong khung.

Việc thứ ba là ban đêm. Trời tối thì mặt nhà không còn là mảng màu nữa, nó là một mảng sáng. Mà một mảng sáng dài suốt mặt nhà thì phải sáng đều. Hai đoạn lệch nhau một chút, ban ngày không ai thấy, ban đêm thành hai vệt khác màu.

Cả ba việc đó buộc phần biển phải bám theo hình thật của căn nhà, chứ không phải ngược lại. Mép khối chạy theo mép sàn và mép cột, nên số đo lấy tại chỗ sau khi phần thô xong. Bản vẽ mặt đứng cùng cỡ chữ là phần thiết kế nhà hàng. Khung khối và lớp mặt là phần biển hiệu. Còn dải đèn viền cùng đường dây nuôi nó là cơ điện. Cả 6 hạng mục của công trình này đi cùng một đường: thiết kế, nội thất, cơ điện, inox bếp, xây dựng và biển hiệu. Nên bản vẽ mặt đứng, bản vẽ đèn và bản vẽ biển chồng lên nhau ngay từ lượt đầu.

Khoảng cách nhìn thấy được cũng là một thứ nằm trong giá của mặt bằng. Bài đặt hai mặt bằng cạnh nhau thì so những gì đếm mấy thứ như thế.

Tầng một để kính gần hết bề ngang. Buổi tối, phần bên trong sáng hơn ngoài đường, nên hàng đèn lồng nhìn từ ngoài vào thành một hàng chấm sáng nằm ngang. Nó là phần ruột của tấm biển, và nó không phải in ra.

Gỗ sáng của mặt bàn là mặt phẳng sáng nhất trong tầm nhìn từ ngoài vào, nên các dãy bàn cũng đọc được từ đường.

Ghế băng bọc xanh ngọc chần dọc, cùng màu với khối ngoài mặt tiền. Mảng bọc màu kem ở hai đầu mỗi băng làm chỗ ngắt giữa hai khoang.

Mấy mảng tường lớn dán tranh in khổ lớn: trời tím than, mái ngói vàng cam, chim bay, tán lá. Tranh in phủ hết mảng, nên cả khu phải lấy màu theo nó, và mọi thứ kê phía dưới phải chịu được cái nền đó.

Đó cũng là chỗ tranh in khác tranh treo. Tranh treo hỏng thì đổi một bức. Tranh in phủ hết mảng thì rách một chỗ phải thay cả tấm, mà tấm in theo số đo riêng của mảng tường đó.

Vài mảng tường khác phủ vữa cam đất, giữ trơn, làm quãng nghỉ giữa hai mảng tranh. Trên một mảng như thế treo tấm biển dọc mang tên thương hiệu.

Bàn kê hai kiểu. Dãy sát kính là bàn dài ghép liền với ghế băng chạy dọc. Khu trong kê bàn rời, ghế khung gỗ sẫm với đệm kem.

Đèn lồng vải trắng hình bầu dẹt thả thành hàng đều, cùng cao độ. Đều nhau thì từ ngoài đường, hàng đèn đọc ra thành một đường thẳng.

Ở Đồng Nai, danh sách những nhà hàng chúng tôi đã làm nằm tại trang tỉnh Đồng Nai.

Bàn giao năm 2025. Một mặt tiền dài sáng bằng nhiều đoạn đèn ghép lại. Hỏng một đoạn là lộ ngay khi trời tối, dù ban ngày nhìn vẫn lành. Chúng tôi kiểm mặt đứng vào buổi tối chứ không kiểm vào ban ngày.

Long Wang Võ Thị Sáu
Lô K33 Võ Thị Sáu, Biên Hoà, Đồng Nai
Mở cửa 10:00 - 23:00 mọi ngày trong tuần
Đặt bàn: 0854 483 388
Xem đường đi trên bản đồ

New Sky là bên thiết kế và thi công nhà hàng này; muốn đặt bàn thì anh chị liên hệ thẳng nhà hàng.