Long Wang Vincom Xuân Khánh, Cần Thơ cái lặp và cái không lặp

Đây là cơ sở của một chuỗi, và nó nằm ở Cần Thơ, cách xa nơi làm ra bộ đồ.

Chuyện đó chia mọi thứ trong gian làm hai loại: loại lặp lại được, và loại phải làm riêng cho từng mặt bằng.

Loại lặp lại được là bộ đồ gỗ. Đi một vật liệu cho cả bộ như thế có ba cái lợi.

Thứ nhất, một bản vẽ chi tiết dùng lại được. Cái tấm bịt đầu khoang thiết kế một lần thì cơ sở nào cũng dùng, chỉ đổi số lượng.

Thứ hai, mọi mối nối là nối gỗ với gỗ. Mối nối giữa hai vật liệu khác nhau bao giờ cũng khó hơn. Hai thứ giãn nở khác nhau, dung sai khác nhau, và ai chịu trách nhiệm chỗ nối cũng hay thành chuyện phải bàn.

Thứ ba, một xưởng làm được cả bộ. Ở tỉnh xa, gọi một xưởng dễ hơn gọi nhiều xưởng.

Nhưng bộ đồ đó không tự đứng được. Nó phải gặp cái vỏ của toà nhà ở ba đường: mép sàn, mép tường, mép trần.

Ba đường đó là loại thứ hai, loại không lặp lại được.

Mỗi mặt bằng có cao độ trần riêng, có cột ở chỗ riêng, có mép sàn không thẳng theo kiểu riêng. Bộ đồ gỗ thì đúng từng milimét theo bản vẽ. Còn cái vỏ thì đúng theo mức sai số của một công trình đã xây xong.

Nên chỗ ráp giữa hai loại mới là chỗ tốn công. Phải đo lại ngay trên mặt bằng, sau khi phần thô đã xong, rồi làm riêng những chi tiết bù. Đó là tấm che khe, nẹp chân, đoạn ốp cắt theo cột.

Hai loại ấy khác nhau ở chỗ số đo lấy từ đâu, và lấy vào lúc nào:

Phần bù đó là xây dựng nhà hàng. Bộ đồ gỗ là nội thất. Ổ điện cho nồi hấp đi trong chân bàn là cơ điện. Cả 6 hạng mục của công trình này nằm trong một tay: thiết kế, nội thất, cơ điện, inox bếp, xây dựng và biển hiệu. Nên số đo tại chỗ đi thẳng vào bản cắt của xưởng, không phải qua hai lần chuyển lời.

Làm ở tỉnh xa thì còn một câu nữa nên hỏi trước khi ký: sau này hỏng thì gọi ai và trong bao lâu. Bài đòi bảo hành thì gọi ai bàn kỹ chuyện đó.

Đi một vật liệu cho cả bộ thì dễ đơn điệu. Ba mảng màu sau chặn điều đó.

Thứ nhất là màu ghế. Da xanh mòng két là màu mạnh nhất trong phòng, và nó chỉ xuất hiện ở đúng một chỗ: mặt ngồi và lưng tựa. Nhìn dọc gian là thấy một hàng mảng xanh nằm ngang giữa nền gỗ nhạt.

Thứ hai là mảng tường vàng nghệ ở phía trên. Nó cao hơn tầm lưng khoang, nên nó không lẫn với bộ đồ gỗ bên dưới.

Thứ ba là dải gạch hoa văn xanh trắng ở chân tường phía giáp lối đi. Hoa văn nhỏ và dày, đứng cạnh mặt gỗ trơn thì hai bên làm nổi nhau lên.

Tấm bịt đầu mỗi khoang có một ô hoa văn tròn. Ô tròn đó lặp y nhau ở mọi khoang. Nó khiến dãy khoang đọc ra thành một bộ, không phải mấy cái ghế kê cạnh nhau.

Trần để hở sơn tối làm nền cho hàng đèn lồng vải trắng. Trần tối cũng để bộ đồ gỗ nhạt nổi lên, vì gỗ ở đây là thứ sáng nhất trong phòng.

Bức tranh và dải chữ vàng dọc tường là hai điểm dừng của mắt trong một gian vốn đều nhịp.

Ở Cần Thơ thì tới nay đây là công trình duy nhất chúng tôi làm. Xem thêm trang công trình tại Cần Thơ.

Bàn giao năm 2025. Bộ đồ gỗ giống nhau ở mọi cơ sở thì phần bảo hành cũng gọn hơn. Hỏng một tấm bịt đầu khoang thì cắt lại đúng bản vẽ cũ, không phải đo lại từ đầu. Riêng mấy chi tiết bù ở ba đường mép thì mỗi nơi một kiểu. Chúng được ghi riêng trong hồ sơ bàn giao của cơ sở này.

Long Wang Vincom Xuân Khánh
Tầng L4, Vincom Plaza Xuân Khánh, 209 đường 30 Tháng 4, Cần Thơ
Mở cửa 10:00 - 22:00 mọi ngày trong tuần
Đặt bàn: 0823 022 288
Xem đường đi trên bản đồ

New Sky là bên thiết kế và thi công nhà hàng này; muốn đặt bàn thì anh chị liên hệ thẳng nhà hàng.