Long Wang Vincom Võ Văn Ngân, TP. Hồ Chí Minh nhịp nằm trên tường

Gian thuê trong trung tâm thương mại nhận về là một cái hộp: mấy mặt tường, một sàn, một trần. Mặt còn lại thì mở thẳng ra lối đi. Trong cái hộp đó không có gì sẵn để mắt bám vào.

Phòng ăn thì lại cần nhịp. Không có nhịp, một gian dài đọc ra thành một đường ống, và người ngồi giữa không biết mình đang ở đoạn nào.

Nhịp đó mua được bằng hai thứ tiền khác nhau, và lối nào cũng kéo theo một ràng buộc riêng.

Có hai cách tạo nhịp, và hai cách tốn hai loại tiền.

Cách thứ nhất là đặt đồ vật: vách ngăn, chậu cây, tủ, bình phong. Chúng chia phòng thật, nhưng mỗi món đều đứng trên sàn, mà sàn là thứ tính ra chỗ ngồi. Nhịp kiểu này mua bằng diện tích.

Cách thứ hai là đưa nhịp lên tường. Một hàng vòm chạy dọc bức tường dài chia gian thành từng khoang mà không chiếm một tấc sàn nào. Nhịp kiểu này mua bằng công hoàn thiện.

Ở đây đi cách thứ hai. Nhưng đưa nhịp lên tường thì có một ràng buộc mà đặt đồ vật không có. Bề rộng của khoang trên tường phải khớp với bề rộng bộ bàn ghế.

Hai lối tạo nhịp, hai thứ tiền, hai ràng buộc:

Đây là chỗ dễ hỏng nhất. Giả sử một vòm rộng hơn một bộ bàn ghế chừng một gang tay. Bộ thứ nhất còn nằm gọn trong vòm, bộ thứ hai đã lệch một gang. Tới bộ thứ năm thì cái bàn nằm đúng dưới nét viền. Người ngồi đó tựa lưng vào một cái nét chạy dọc sau gáy.

Sai lệch đó không sửa được bằng cách xê dịch bàn, vì băng ghế đóng liền vào tường. Cũng không sửa được bằng cách làm lại hàng vòm, vì lúc phát hiện thì tường đã hoàn thiện xong.

Nên nhịp vòm và nhịp bàn ghế phải là một con số, chốt cùng lúc, trên cùng một bản vẽ. Cái đèn treo cũng theo nhịp vòm. Nó phải rơi vào khoảng giữa vòm, nên chỗ chờ trên trần phải gióng theo nhịp vòm của bức tường, không theo mặt trần.

Ba nhóm việc gặp nhau ở đây. Nét viền, khe hắt sáng và mặt tường là phần xây dựng nhà hàng. Băng ghế và bàn là nội thất. Chỗ chờ đèn cùng dải chữ sáng là cơ điện. Cả 6 hạng mục ở công trình này chỉ một bên lo: thiết kế, nội thất, cơ điện, inox bếp, xây dựng và biển hiệu. Nên ba bản vẽ phải đối chiếu với nhau trước khi tường vào phần hoàn thiện.

Ai là người rà soát chỗ khớp đó trên công trường thì cũng là một câu đáng hỏi. Bài có nên thuê người giám sát riêng không bàn riêng chuyện đó.

Mỗi vòm nhận đúng một băng ghế, một bàn và một chiếc đèn. Ba thứ đó cùng một tim, nên đứng ở đầu gian nhìn dọc là thấy một hàng đều nhau.

Khe hắt sáng chạy sát mép trong của nét viền, hắt lên mặt tường màu cát. Ánh sáng đi ra từ mép chứ không từ giữa, nên mảng tường trong vòm sáng đều mà không có điểm chói.

Những mảng hẹp giữa hai vòm nhận phần việc ngược lại: chúng cắt nhịp chứ không giữ nhịp. Vách gỗ đục ở đó còn nhìn xuyên được, nên tới mảng ấy thì mắt đi tiếp sang phần sau thay vì dừng.

Ba loại mảng hẹp đó không lặp theo thứ tự cố định. Chúng xen vào giữa hàng vòm, nên nhịp chính thì đều còn nhịp phụ thì đổi.

Dải chữ nổi sáng đèn chạy phía trên hàng vòm, cao hơn mọi thứ khác trong tầm mắt. Từ chỗ ngồi bất kỳ trong gian, ngẩng lên là đọc được.

Chân tường ốp mảng xanh sẫm cao ngang mặt ghế, tức tầm mà chân ghế và gót giày hay chạm.

Trần để hở sơn tối, nên hàng đèn lồng trắng là thứ duy nhất nổi lên ở phần trên phòng.

Ở TP. Hồ Chí Minh, hệ thống có nhiều cơ sở khác; danh sách công trình ở TP. Hồ Chí Minh có đủ.

Bàn giao năm 2025. Cái hỏng của lối đưa nhịp lên tường không nằm ở kết cấu mà nằm ở mặt. Nét viền bị va, khe hắt sáng lệch màu một đoạn, mặt tường trong vòm ố một mảng. Ba thứ trên đều lộ ra vì nằm cạnh cả một hàng cái giống hệt. Bảo hành ở đây vì thế là việc so hàng loạt, không phải xem từng cái.

Long Wang Vincom Võ Văn Ngân
Tầng L3, Vincom Plaza, 216 Võ Văn Ngân, Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh
Mở cửa 10:00 - 22:00 mọi ngày trong tuần
Đặt bàn: 0834 763 388
Xem đường đi trên bản đồ

New Sky là bên thiết kế và thi công nhà hàng này; muốn đặt bàn thì anh chị liên hệ thẳng nhà hàng.