Tian Long Cộng Hoà, TP. Hồ Chí Minh một gian, hai khoảng trần

Một mặt bằng mang mấy số nhà thì việc đầu tiên không phải là chọn màu, mà là đo lại.

Mặt sàn thì dễ nhìn ra, đứng ở cửa là thấy ngay nó rộng bao nhiêu. Người ta cũng hay đo nó trước tiên, vì giá thuê tính theo m² sàn.

Chỗ khó nằm ở phần không ai đo lúc đi xem. Mỗi căn dựng vào một thời điểm khác nhau. Cao độ trần, vị trí dầm và đường ống của căn này không việc gì phải khớp với căn bên. Gỡ trần cũ xuống thì chỗ chênh mới lộ ra hết.

Ở đây chỗ chênh không được giấu đi. Phần trước giữ trần thấp và để hở hẳn, phần trong để trần vọt lên nguyên chiều cao của nó. Ranh giới giữa hai khoảng được đánh bằng một dải trần trắng bo cong, tức nói thẳng ra rằng đây là hai khoảng khác nhau.

Nhưng một khoảng trần cao thì kéo theo hai khoản mà mặt sàn không nói ra. Khoản đầu là mảng tường trên đầu người. Nó nằm ngoài tầm với, không kê được cái gì, mà để trắng trơ thì gian trông như cái kho. Khoản còn lại nặng hơn: khối không khí bên trên vẫn phải làm mát và vẫn phải hút, dù không ai ngồi ở đó.

Chỗ này mới là chỗ hai cách đo tách nhau. Tiền thuê đếm theo m² sàn. Còn máy lạnh và đường hút thì đếm theo mét khối, tức nhân thêm chiều cao. Hai gian cùng diện tích mà trần chênh lệch nhau nhiều thì bộ máy nuôi chúng cũng khác. Cái khác đó chạy suốt mọi tháng về sau.

Hai khoản tiền của cùng một gian đếm theo hai cách:

Nên phần trên đầu được giao việc. Mảng tường cao dán kín bằng ảnh khổ lớn, còn đèn lồng thì kéo xuống thấp để người ngồi vẫn có một mái trên đầu. Việc dán ảnh thuộc phần biển hiệu, còn việc nuôi khối không khí thuộc phần cơ điện nhà hàng. Cả hai đều dựa vào cùng một con số chiều cao. Cả 6 hạng mục đều do chúng tôi làm: thiết kế, nội thất, cơ điện, inox bếp, xây dựng và biển hiệu. Con số chiều cao vì thế chỉ chốt một lần, rồi cả hai phần việc cùng lấy theo.

Còn điện thì không có con số chung cho mọi nhà hàng. Lý do nằm ở bài nhà hàng cần bao nhiêu điện, và vì sao không ai trả lời được bằng một con số.

Khu trần thấp nằm ngay sau mặt kính. Ở đây kê khoang ghế băng. Chân khoang màu xanh lục sẫm, lưng ốp gỗ sáng có một dải kính gân đứng và một huy hiệu tròn. Bàn vuông mặt trắng, khoét ô lẩu. Trần đen để hở cho đèn ray rọi thẳng xuống mặt bàn.

Khu trần cao nằm phía trong. Các cụm bàn ở chỗ này được quây bằng vách lửng gỗ sáng cao ngang lưng, bo tròn ở góc.

Ở tầm thấp hơn, trên tường còn mấy tấm khác dựng đứng, đóng khung như ô cửa sổ, cũng in cảnh sông nước. Xen giữa là mảng tường màu đồng gắn một vòng tròn. Cạnh đó là mảng hồng đất vẽ đường nét một dãy mái phố, có đèn hắt sau.

Đèn lồng vải màu ngà thả theo cụm, và chúng dừng lại ở độ cao vừa trên đầu người đứng, chứ không treo theo trần.

Chỗ đáng để ý là cái dải trần trắng bo cong. Nó chạy ngang chỗ hai khoảng trần gặp nhau, nên vừa che chỗ chuyển vừa cho hệ kỹ thuật một chỗ đi qua. Đứng ở khu trần thấp nhìn vào, dải trắng đó làm cái nền để khoảng cao phía trong bật lên. Còn ngồi trong khu cao nhìn ra, nó cắt bớt chiều cao ngay trên đầu nên bàn ăn không bị hẫng.

Xem thêm danh sách công trình ở TP. Hồ Chí Minh.

Bàn giao năm 2026. Mấy tấm ảnh khổ lớn trên cao là thứ phải bắc giàn mới với tới. Nên chặng sau bàn giao ở đây, phần trên đầu được chúng tôi lo trước: bảo hành, rồi bảo trì.

Tian Long Cộng Hòa
Số 103 - 103A - 103C Cộng Hòa
Phường Tân Sơn Nhất, TP. Hồ Chí Minh
Mở cửa 10:00 - 23:00 mọi ngày trong tuần
Đặt bàn: 083 243 2299
Xem đường đi trên bản đồ

New Sky là bên thiết kế và thi công nhà hàng này; muốn đặt bàn thì anh chị liên hệ thẳng nhà hàng.