Tian Long Nguyễn Thị Định, Hà Nội hai dải cây kẹp lấy mặt kính

Ngồi sát kính thì nhìn thấy gì?

Tian Long ở số 36 Nguyễn Thị Định, phường Trung Hoà, quận Cầu Giấy, Hà Nội. Đây là nhà phố, không phải gian thuê trong trung tâm thương mại.

Mặt trước là kính, cao từ bệ đá sẫm lên tới trần. Kính chạy hết một cạnh dài rồi vòng qua góc, nên phòng ăn nhận sáng từ hai phía.

Ngay bên trong mặt kính, chạy dọc theo nó, là một bồn cây liền. Cây trong bồn lá to, trồng thật, cao chừng ngang mặt bàn.

Ngoài kính, ở khoảng giữa mặt kính với chỗ để xe, có thêm một dải cây nữa. Hai dải kẹp lấy tấm kính từ hai phía.

Trên đầu mặt tiền, phía ngoài, một hàng dây leo bám khung căng suốt chiều ngang nhà.

Trong phòng, tường trên phủ vữa cam đất, chân tường là đá sẫm vân trắng. Vài mảng tường ốp gạch vàng dập hoa văn, giữa mảng gắn một ô tròn sáng đèn. Trần để hở sơn tối. Đèn lồng vải màu ngà treo thấp.

Chỗ ngồi có mấy loại. Ghế băng xanh rêu sẫm dựa vào vách gỗ sáng bo tròn ở đầu. Bàn rời đi với ghế gỗ sẫm đệm kem. Sau lớp vách sắt xanh gắn tấm kim loại đục hoa văn là mấy phòng riêng. Trong đó kê bàn tròn và ghế bọc màu cam.

Sau tấm kim loại đục hoa văn, ở vài chỗ, là mảng kính ghép nhiều màu. Tường một phòng riêng in cảnh mái ngói cùng một vòng tròn đỏ lớn. Trong nhà có thang lên tầng trên.

Bàn ăn kê sát mặt kính, giữa bàn là ô bếp tròn; ngay bên trong kính là một bồn cây trồng cây lá to cao ngang mặt bàn, ngoài kính là hàng cây và nhà cửa bên đường.

Cập nhật 16/10/2026

ĐỊA ĐIỂM	36 Nguyễn Thị Định, Trung Hoà, Cầu Giấy Xem trên bản đồ
PHẠM VI	Thiết kế - thi công trọn 6 hạng mục
NĂM	2025

Vì sao mặt kính lại cần tới hai dải cây?

Nhà phố bán hàng bằng mặt kính. Người đi đường liếc vào thấy phòng ăn sáng đèn, thấy có khách, và cái liếc đó làm việc thay nửa tấm biển.

Nhưng cái nhìn đó đi cả hai chiều. Người ngồi trong cũng nhìn ra, mà thứ nằm gần nhất ngoài kính không phải hàng cây trên phố. Đó là chỗ để xe máy, của chính khách đang ăn bên trong.

Chuyện đó không có gì để phàn nàn. Khách tới bằng xe máy thì xe phải có chỗ đứng, và chỗ đứng chỉ có thể là vỉa hè ngay trước nhà. Dẹp chỗ để xe đi thì mất khách trước khi mất tầm nhìn.

Nên thứ phải xử lý là tầm mắt, chứ không phải chỗ để xe.

Người ngồi ăn có tầm mắt thấp. Từ ghế nhìn ra, đường ngắm rơi đúng vào khoảng ngang yên xe. Người đi đường thì đứng, tầm mắt cao hơn hẳn, và họ nhìn chếch xuống vào trong phòng.

Hai tầm đó lệch nhau chừng nửa mét, và cách xử lý nằm gọn trong khoảng lệch đó. Chắn ở tầm thấp thì che được dãy xe cho người ngồi mà vẫn hở phần trên cho người đứng nhìn vào. Chắn cao hơn nữa thì phòng ăn kín lại, và mặt kính thôi làm việc bán hàng.

Hai tầm mắt lệch nhau, nên chắn ở tầm nào thì được và mất khác nhau:

Chắn ở tầm nào	Người ngồi trong thấy gì	Người đi đường thấy gì
Tầm thấp, ngang yên xe	Dãy xe bị che, còn lại là phố	Vẫn nhìn chếch vào được phần trên
Cao hơn tầm mắt người ngồi	Phòng kín lại, không còn nhìn ra	Không thấy gì, mặt kính thôi bán hàng

Ở đây khoảng lệch đó lấp bằng cây, và cây đứng ở cả hai phía tấm kính.

Một bồn cây chạy dọc mặt tiền thì không phải mấy chậu kê tạm. Nó là khối bê tông có lòng, phải chống thấm, vì bên dưới là sàn nhà ăn chứ không phải sân. Nó cần chỗ lấy nước và đường thoát nước, mà cả hai đều đi ngầm nên phải đặt từ trước. Rồi nó ăn một dải sàn dọc mặt tiền, tức ăn đúng cái khoảng mà dãy bàn đẹp nhất muốn đứng.

Cho nên chiều sâu của bồn và vạch bàn đầu tiên là một phép tính, làm cùng lúc, trên cùng bản vẽ. Lòng bồn với lớp chống thấm là phần xây dựng nhà hàng. Mặt bồn và khoảng cách bàn ghế là phần nội thất, còn đường nước ra vào là phần cơ điện. Cả 6 hạng mục ở đây chúng tôi cầm hết: thiết kế, nội thất, cơ điện, inox bếp, xây dựng và biển hiệu. Nên chiều sâu bồn, vạch bàn đầu tiên và đường nước chốt trong một lượt.

Bàn kê thưa hay dày thì đổi cả số chỗ ngồi lẫn cách khách ngồi. Bài khoảng cách giữa các bàn trong nhà hàng bàn riêng chuyện đó.

Mặt tiền nhà hàng nhìn từ vỉa hè: mặt kính dài phản chiếu phố, một hàng dây leo bám khung chạy trên đầu kính, dưới chân kính là dải cây, và tiếp đó là hàng xe máy dựng dọc vỉa hè. — Chỗ để xe nằm đúng khoảng giữa mặt kính với lòng đường, và đó là chỗ khách của chính nhà hàng dựng xe.

Ảnh công trình Tian Long Nguyễn Thị Định, Hà Nội

Một phòng riêng quây bằng khung sắt xanh gắn tấm kim loại đục hoa văn; trong phòng là bàn tròn có ô bếp, ghế bọc màu cam, tường in cảnh mái ngói và một vòng tròn đỏ lớn. — Phòng riêng nằm trong cùng, tức xa mặt kính nhất, nên nó là chỗ duy nhất trong nhà không dính gì tới chuyện ngoài đường.

Phòng riêng nằm trong cùng, tức xa mặt kính nhất, nên nó là chỗ duy nhất trong nhà không dính gì tới chuyện ngoài đường.

New Sky làm gì ở khoảng giữa hai dải cây?

Ở dãy sát mặt tiền, kính để trong, không dán phim mờ. Việc chắn giao hết cho bồn cây bên trong và dải cây bên ngoài.

Lớp lá của cây trong bồn cao ngang mặt bàn. Ngồi xuống thì nó lấp đúng khoảng có dãy xe, ngẩng lên thì vẫn thấy tán cây trên phố.

Hàng dây leo trên đầu mặt tiền cắt bớt nắng chiếu thẳng vào dãy bàn sát kính. Mà nó lớn dần, chứ không đứng yên như một món lắp sẵn.

Bên trong, gian chia ba lớp theo độ kín. Dãy sát kính là bàn rời, thoáng nhất. Lùi vào là khoang ghế băng xanh rêu sẫm, vách gỗ sáng cắt tầm mắt ngang. Trong cùng là mấy phòng riêng quây bằng khung sắt xanh gắn tấm kim loại đục hoa văn.

Tấm kim loại đục đó đi cùng một lối với bồn cây: chắn mà không đóng. Đứng ngoài nhìn vào phòng riêng chỉ thấy ánh sáng và bóng người, không đọc được ai ngồi với ai. Ngồi trong thì vẫn biết ngoài kia còn cả phòng ăn đang chạy.

Ở Hà Nội còn nhiều địa chỉ nữa, gom ở trang nhà hàng New Sky khu vực Hà Nội.

Bàn giao năm 2025. Bồn cây trong nhà là món phải trông nom, không phải món lắp xong rồi quên. Đất ẩm, nước tưới và cái sàn ngay bên dưới nằm sát nhau. Phần bảo trì ở đây vì thế có thêm một việc mà chỗ khác không có, là kiểm lớp chống thấm của bồn.

Tian Long Nguyễn Thị Định
Số 36 Nguyễn Thị Định, Trung Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội
Mở cửa 10:00 - 23:00 mọi ngày trong tuần
Đặt bàn: 0833 502 266
Xem đường đi trên bản đồ

New Sky là bên thiết kế và thi công nhà hàng này; muốn đặt bàn thì anh chị liên hệ thẳng nhà hàng.